Westernflag - Persiapan kenari kering

Cina selalu menjadi produsen besar dan konsumen kenari. Saat ini, metode pengelupasan manual atau pengelupasan mekanis masih digunakan dalam pemrosesan utama bahan baku kenari di Cina. Waktu pengeringan panjang, pemuliaan cetakan serius, dan laju busuk setinggi 10% hingga 15%. Dengan perluasan area penanaman kenari dan peningkatan hasil dari tahun ke tahun, pengeringan cepat setelah panen sangat penting.

KenariTeknologi Pengeringan

Walnut setelah panen pertama -tama perlu dikupas dan diproses, diikuti dengan pembilasan dan pengeringan, langkah paling kritis: pengeringan.
Tahap pertama - tepat waktu ke dalam dehumidifikasi gudang
Deglazed dalam waktu 8 jam ke dalam gudang di atas rak dehumidifikasi rak, suhu dehumidifikasi 30-35 ℃, waktu memanggang 12-15 jam, kehilangan kelembaban permukaan cangkang, warna dari hitam ke coklat ketika akhir dehumidifikasi.
Tahap Kedua - Warna Memanggang Awal
Setelah akhir pelepasan kelembaban ke dalam kue awal warna, suhu naik menjadi 50 ℃, waktu memanggang 12 jam,pengeringanKarakteristik untuk penyelesaian retak membuka buah kernel tidak ada uap air, kernel telah menjadi warna tetap, 70% kering, tetapi masih dapat melepas mantel kernel.
Tahap ketiga - Kernel kering api
Setelah akhir warnanyapengeringanPeriode ke periode kernel kering, suhu dikendalikan pada 30 ℃, sekitar 16 jam, pada saat ini kadar air kernel hingga sekitar 10%.
Tahap kernel kering dapat ditinggalkan di ujung api, dan dengan tas goni di atas panggangan pada cakupan penuh kernel, isolasi selama beberapa jam untuk mempromosikan lapisan atas kernel dalam kelembaban terus menguap, untuk mencapai lapisan atas dan bawah kernelpengeringanrelatif seragam.