Lobak kering adalah camilan lezat dengan nutrisi yang kaya dan rasa yang unik. Pengeringan lobak tradisional dilakukan dengan pengeringan sinar matahari. Metode ini membutuhkan waktu lama dan lobak mudah berwarna cokelat, menyebabkan hilangnya nutrisi di lobak. Pada saat yang sama, efisiensi pengeringan rendah dan sangat dipengaruhi oleh cuaca.
Proses pengeringan lobak sederhana:
1. Pemilihan: Periksa apakah ada retakan dan garpu di permukaan lobak, dan pilih lobak dengan ukuran dan berat yang seragam;
2. Pembersihan: Bersihkan lumpur di permukaan lobak, dan kemudian
3. Mengiris: Potong lobak menjadi irisan tipis atau strip untuk acar dan pengeringan berikutnya.
4. Acar (sesuai kebutuhan): Masukkan lobak potongan ke dalam air asin untuk acar. Waktu pengawetan umumnya 2 jam hingga sekitar satu minggu, sehingga kelembaban di lobak dapat menembus dan meningkatkan rasa dan rasa.
5. Piring: Tempatkan lobak kering di atas nampan dengan ketebalan 3-5 cm untuk memastikan pengeringan bahan yang seragam;
6. Pengeringan: Atur suhu ke 37 derajat Celcius, dan dibutuhkan sekitar 4-6 jam untuk mengeringkan batch; Kadar air lobak kering adalah antara 15%-20%, yang berarti pengeringan selesai.
KeuntunganPengering bendera barat:
1. Tingkat otomatisasi dan kecerdasan yang tinggi, kontrol otomatis oleh panel PLC, operasi pengeringan kontinu 24 jam.
2. Desain modular, instalasi dan pembongkaran yang fleksibel dan nyaman, tidak dibatasi oleh ruang, baik di dalam maupun di luar ruangan.
3. Berbagai aplikasi, juga dapat banyak digunakan dalam mengeringkan produk pertanian dan sideline lainnya, satu mesin untuk beberapa penggunaan;
4. Sumber panas yang kaya dapat digunakan, seperti listrik, uap, gas alam, batubara, pelet biomassa dan sumber panas lainnya dapat digunakan.
5. Penghematan energi dan perlindungan lingkungan, menghemat lebih dari 10% energi daripada produk serupa lainnya.
Waktu posting: Des-12-2024
