Cara Membuat Makanan Kering

Makanan kering merupakan salah satu cara mengawetkan makanan agar lebih awet. Namun, bagaimana cara membuat makanan kering? Berikut ini beberapa metodenya.

Menggunakanperalatan pengeringan makanan

Mesin-mesin tersebut dirancang untuk berbagai jenis makanan guna menghasilkan makanan kering dengan kualitas yang lebih baik. Parameter mesin seperti penghilangan kadar air, kecepatan udara, suhu, dan penyesuaian kinerja perlu disesuaikan dengan bahan yang akan dikeringkan, biasanya sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, dendeng, dan daging kering. Selain itu, kadar air dari bahan tertentu perlu disesuaikan. Mesin-mesin ini umumnya digunakan untuk keperluan komersial dan industri.

Jika Anda membutuhkan pengering makanan, Anda dapat merujuk ke produk WesternFlag, yang cocok untuk mengeringkan sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, dan banyak bahan lainnya. Dan, Anda dapat memilih sendiri sumber panas pengering ini sesuai dengan situasi spesifik, sumber panas umum adalahgas alam, listrik, bahan bakar biomassaDanuap...

Pengering makanan memiliki kontrol aliran udara dan suhu yang dapat disesuaikan, yang memungkinkan pengguna untuk menyempurnakan tingkat kondisi pengeringan demi hasil yang lebih berkualitas. Hal ini juga memungkinkan terciptanya kondisi pengeringan yang paling ideal untuk berbagai jenis makanan, mulai dari herba berdaun halus hingga buah-buahan yang lezat, sayuran bertepung, dan daging. Penggunaan mesin pengering ini dapat meningkatkan efisiensi pengeringan dan meningkatkan produksi, yang tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga menjaga nutrisi makanan dengan lebih baik.

Mengeringkan makanan dengan sinar matahari

Ini adalah metode pengeringan makanan tertua dan paling mudah didapat. Gratis dan tidak menggunakan energi lain.

Namun, hal ini tidak selalu memungkinkan. Banyak daerah memiliki jam siang hari yang terbatas. Beberapa daerah mungkin memiliki jam siang hari yang cukup, tetapi tidak cukup panas untuk mengeringkan makanan dengan benar. Durasi sinar matahari juga tidak dapat diprediksi secara akurat. Dan hampir mustahil untuk mengendalikan suhu dan kelembapan guna memastikan kondisi pengeringan yang konsisten. Ada begitu banyak variabel dalam mengandalkan sinar matahari untuk mengeringkan makanan sehingga makanan kering yang dihasilkan pada akhirnya memiliki rasa yang buruk atau tidak dapat dimakan karena suhu yang tidak cukup untuk menumbuhkan jamur pada makanan.

Pengeringan makanan dengan udara alami

Ini juga merupakan metode lama untuk membuat makanan kering. Makanan digantung dan dibiarkan kering di dalam ruangan. Teras atau ruangan yang diberi kasa juga dapat digunakan untuk mengeringkannya.

Metode ini tidak seperti pengeringan dengan sinar matahari. Metode ini tidak bergantung pada sinar matahari atau panas matahari yang cukup. Yang perlu diperhatikan hanyalah kelembapan. Udara harus memiliki kelembapan yang rendah. Jika tidak, kelembapan di udara akan mendorong pertumbuhan jamur pada makanan daripada membantu pengeringan lebih cepat.

Baik pengeringan di bawah sinar matahari maupun pengeringan dengan udara dibatasi oleh keterbatasan lokasi, yang dapat menjadi tantangan jika digunakan untuk produksi massal industri.

Jika Anda perlu memperluas produksi produk makanan kering Anda, selamat datang untuk menghubungiBendera BaratKami akan merekomendasikan solusi yang paling hemat biaya untuk Anda!