Ruang Pengeringan Udara Dingin Bendera Barat
Bebek asin sangat digemari konsumen karena rasanya yang unik. Namun proses produksi bebek asin tergolong rumit, biasanya waktu pengasinan lebih dari 7 hari, dan waktu pengeringan 20-30 hari. Siklus produksinya panjang, kualitas produknya tidak stabil, dan hanya dapat diproduksi pada musim dingin, sehingga efisiensi produksinya rendah.
Setelah menggunakanRuang pengeringan udara dingin Bendera Barat: permasalahan produksi musiman bebek asin teratasi, tercapainya produksi sepanjang tahun, waktu pengeringan dipersingkat menjadi 3 hari, siklus pengolahan dan produksi diperpendek, efisiensi produksi ditingkatkan, dan biaya produksi berkurang. Kualitas gizi dan higienis bebek asin telah meningkat pesat, dan memiliki keunggulan kompetitif pasar yang kuat.
Proses kerja pengering udara dingin Western Flag adalah mensimulasikan lingkungan pengeringan udara alami dengan suhu rendah, kelembapan rendah, dan kecepatan angin tinggi di musim gugur dan musim dingin di gudang terisolasi untuk dengan cepat mendehidrasi dan mengeringkan produk daging pada suhu rendah. Terisolasi dari udara luar, memiliki kondisi sanitasi yang baik dan tidak memerlukan alat dehumidifikasi. , biaya pengoperasian lebih rendah dibandingkan pengeringan udara panas, dan kelebihan panas dibuang ke luar ruangan melalui air atau angin.
Angin kering dan basah di ruang pengering bersirkulasi secara bergantian, dan uap air pada permukaan bebek terus menguap dengan konveksi siklik angin kering dan basah, lalu keluar dari tubuh bebek sehingga menimbulkan fenomena “berkeringat”. Kemudian dengan cepat tertiup angin dingin, dan kelembapan pada permukaan bebek dengan cepat hilang. Itu dibuang ke luar ruang pengering. Melalui pengulangan proses di atas, kadar air bebek asin berangsur-angsur berkurang hingga pengeringan selesai.
Waktu posting: 09-Mei-2021
