Jamur merupakan salah satu masakan atau bahan yang biasa kita makan. Kaya nutrisi, dapat digunakan dalam sup, merebus, dan tumis. Pada saat yang sama, jamur juga merupakan jamur obat yang sangat terkenal, yang memiliki khasiat obat seperti menghilangkan rasa lapar, melancarkan angin dan memecah darah. Oleh karena itu, jamur sangat populer di pasaran, dan hasilnya tidak dapat diukur. Menghadapi output yang begitu besar, para petani juga menghadapi banyak kendala. Artinya, metode penjemuran tradisional sudah tidak mampu lagi memenuhi volume penjualan, dan terdapat kebutuhan mendesak untuk meningkatkan intensitas penjemuran. Western Flag memiliki beragam peralatan pengeringan, dan dengan akumulasi praktik pengeringan selama lebih dari 15 tahun, Western Flag telah merangkum proses pengeringan untuk ratusan bahan. Mari kita pelajari proses pengeringan jamur di Western Flag.
Langkah-langkah pengeringan ruang pengeringan jamur Bendera Barat:
1. Memetik: Saat memetik jamur, Anda bisa memegang akar gagang jamur dengan jari dan memutarnya perlahan.
2. Pembersihan : Cuci jamur yang sudah dipetik dengan air bersih.
3. Meletakkan nampan: Letakkan jamur secara merata di atas nampan, jangan ditumpuk berlebihan agar pengeringan tidak merata, lalu masukkan ke dalam ruang pengering jamur Western Flag untuk dikeringkan.
Catatan:
1. Pemanasan dan pendinginan tidak boleh terlalu cepat dan hanya dapat ditingkatkan atau dikurangi secara bertahap, jika tidak tutup jamur akan kusut dan mempengaruhi kualitas;
2. Suhu tidak boleh melebihi 65 derajat. Jika terlalu tinggi maka akan terbakar.
3. Letakkan jamur dengan kadar air yang besar dan kental di lapisan atas untuk memudahkan penguapan.
4. Jamur kering harus dikemas tepat waktu dan disimpan dalam keadaan kering bersuhu rendah untuk mencegah munculnya kembali kelembapan.
Ciri-ciri produk kering yang berkualitas adalah: aroma jamur yang khas, insang berwarna kuning, insang tegak, lengkap, dan tidak terbalik. Kadar air jamur tidak melebihi 13%. Jamur mempertahankan bentuk aslinya, tutupnya bulat dan rata, serta warna alaminya tetap terjaga.
Ruang Pengeringan Jamur Bendera Baratdapat digunakan untuk: dehidrasi jamur, sayuran, produk buah-buahan, kenari, chestnut, mie, bahan obat Cina, buah-buahan dan kacang-kacangan kering, jamur, daging, kertas, kayu, dll. Western Flag telah mengumpulkan banyak pengalaman dalam proyek pengeringan melalui penerapan dalam praktik yang berbeda, memastikan warna dan tampilan bahan yang berbeda selama proses pengeringan, menghemat biaya dan meningkatkan pendapatan bagi pelanggan, dan sangat disukai oleh pengguna.
Waktu posting: 15 Januari 2018
