Berita

Proses pengeringan krispi daging sapi
oleh admin pada 25-06-21
Persyaratan bahan baku: Pilih paha belakang sapi atau tenderloin (kandungan lemak ≤5%), daging padat, tidak ada fasia. (Perut babi juga dapat digunakan) Ketebalan irisan: 2-4 mm (terlalu tebal mempengaruhi kerenyahan, terlalu tipis akan rapuh). Proses yang dipatenkan: Iris setelah dibekukan hingga -20℃ untuk meningkatkan ketebalan yang seragam...
Baca selengkapnya
Teknologi pengolahan irisan bawang putih kering
oleh admin pada 25-06-21
Bawang putih merupakan tanaman dari genus Allium dalam keluarga lili. Kuncup, batang bunga, dan umbinya dapat dimakan. Bawang putih kaya akan alliin. Di bawah aksi alliinase, ia menghasilkan sulfida yang mudah menguap, allicin, yang memiliki rasa pedas yang istimewa, dapat meningkatkan nafsu makan, dan memiliki sifat antibakteri dan antibakteri...
Baca selengkapnya
Mengeringkan Kacang Kastanye dengan Mesin Pengering
oleh admin pada 25-05-20
Kacang kastanye merupakan kacang yang lezat dan bergizi. Setelah dipanen, untuk memperpanjang masa simpan dan memudahkan pemrosesan selanjutnya, kacang kastanye sering dikeringkan menggunakan mesin pengering. Berikut ini adalah penjelasan terperinci tentang cara mengeringkan kacang kastanye dengan mesin pengering. ...
Baca selengkapnya
Mengeringkan Pepaya di Mesin Pengering
oleh admin pada 25-05-15
Persiapan 1. Pilih pepaya: Pilih pepaya dengan tingkat kematangan sedang dan tidak ada kerusakan atau hama yang terlihat pada kulitnya. Pepaya yang matang memiliki rasa dan aroma yang lebih enak setelah dikeringkan. 2. Cuci pepaya: Bilas pepaya yang dipilih di bawah air mengalir dan gosok dengan lembut...
Baca selengkapnya
Apel Kering: Perpaduan Sempurna Kelezatan dan Kesehatan
oleh admin pada 25-05-11
Di dunia camilan yang luas, apel kering bersinar seperti bintang yang cemerlang, memancarkan pesona yang unik. Apel kering tidak hanya merupakan camilan yang lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, sehingga layak untuk dikonsumsi secara rutin. Apel kering mempertahankan sebagian besar ...
Baca selengkapnya
Mengeringkan Plum Menggunakan Dehydrator
oleh admin pada 25-05-09
I. Pekerjaan Persiapan 1. Pilih Plum: Pilih plum yang matang tetapi tidak terlalu matang. Plum yang matang memiliki kulit yang montok, berwarna cerah, dan sedikit lunak tetapi masih memiliki elastisitas saat diremas. Hindari plum dengan bagian yang lunak atau rusak, karena ini akan memengaruhi efek pengeringan ...
Baca selengkapnya
Nilai Gizi Buah Ara
oleh admin pada 25-05-07
Buah ara kaya akan berbagai macam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Buah ara mengandung banyak asam amino, dengan kandungan 1,0% pada buah segar dan hingga 5,3% pada buah kering. Sejauh ini, 18 jenis asam amino telah diidentifikasi. Khususnya, ke-8 asam amino esensial untuk ...
Baca selengkapnya
Buah Naga: Pesona Beragam Buah Super
oleh admin pada 25-04-28
Manfaat Makan Lebih Banyak Buah Naga Buah naga, dengan tampilannya yang unik dan warnanya yang cerah, secara bertahap menjadi favorit di kalangan pecinta makanan yang peduli kesehatan. Makan lebih banyak buah naga memberikan banyak manfaat. Dari segi nutrisi...
Baca selengkapnya
Panduan Mengeringkan Kentang dengan Peralatan Pengeringan
oleh admin pada 25-04-20
I. Persiapan 1. Pilih Kentang: Pilih kentang yang tidak rusak, tidak bertunas, dan tidak membusuk. Usahakan untuk memilih kentang dengan ukuran yang relatif seragam sehingga dapat dipanaskan secara lebih merata selama proses pengeringan. 2. Cuci Kentang: Cuci tanah permukaan dan kotoran secara menyeluruh.
Baca selengkapnya
Peralatan Pengeringan Kacang
oleh admin pada 25-04-07
Dalam industri pengolahan kacang, pengeringan merupakan langkah penting yang secara langsung memengaruhi kualitas, masa simpan, dan nilai pasar akhir kacang. Dengan kemajuan teknologi yang berkelanjutan, peralatan pengeringan modern menyediakan solusi yang efisien dan andal untuk pengeringan kacang...
Baca selengkapnya
Mengeringkan Biji Kopi dengan Mesin Pengering
oleh admin pada 25-04-03
I. Pekerjaan Persiapan 1. Pilih Biji Kopi Hijau: Saring biji kopi yang buruk dan kotoran dengan saksama untuk memastikan kualitas biji kopi, yang memiliki dampak signifikan pada rasa akhir kopi. Misalnya, biji kopi yang keriput dan berubah warna dapat memengaruhi keseluruhan...
Baca selengkapnya
Pengering Drum untuk Pengeringan Kacang Kenari
oleh admin pada 25-04-03
Kombinasi Sempurna antara Efisiensi dan Kualitas I. Pendahuluan Kacang kenari, sebagai kacang yang bergizi, banyak digunakan dalam industri makanan dan produk kesehatan. Pengeringan merupakan langkah penting dalam proses pengolahan kacang kenari, yang secara langsung memengaruhi kualitas dan masa penyimpanan kacang kenari...
Baca selengkapnya